No. 1
No. 1 Het allereerste bier dat we gebrouwen hebben in onze nieuwe brouwerij aan het Zeeburgerpad. De No. 1 is een licht blond bier met een frisse bitterheid verkregen uit de Waimea hop. We hebben het...
View ArticleCiel Bleu
CIEL BLEU I.P.A. Samen met de chefkoks Onno Kokmeijer en Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu hebben we deze enorm smaakvolle IPA ontwikkeld. De dry-hop met Waimea en Citra hop geven het bier een...
View ArticleAmsterdams Bruin
AMSTERDAMS BRUIN Ook wel Collaboration #1 genoemd, het eerste samenwerkingsbier van Brouwerij de Prael en Brouwerij ‘t IJ. Het is een mooi donker bier met 4,7 procent alcohol, waarin de Perle en...
View ArticleZOMERBLOND
ZOMERBLOND Met zomermaanden voor de boeg werd het weer tijd voor een nieuw gelegenheidsbier. Omdat er eindelijk warme dagen aankomen hebben wij Zomerblond gemaakt. Met een stevige bitterheid en...
View ArticleWhite IPA
WHITE IPA Voor de nazomer hebben we dit keer de White IPA gebrouwen, een smakelijke kruising tussen een witbier en een IPA. De tarwemout zorgt voor een frisse smaak met een licht zuurtje, aangevuld...
View ArticleVLO
VLO Een prijswinnend bier dat we speciaal brouwen voor de Bierkoning. In dit lichtbruine bier vullen de fruitig bittere hop en licht geroosterde mout elkaar mooi aan. Door de smaken te accentueren met...
View ArticlePorter
PORTER We hebben weer iets nieuws van tap in ons proeflokaal: de Porter. Van oorsprong is dit een donkere ale die veel gedronken werd door de Engelse havenarbeiders, waar ook de naam van het bier...
View ArticleFlamingo I.P.A.
FLAMINGO I.P.A. Een Black I.P.A. die barst van de smaken dankzij de donkere granen en een dryhop met Cascade en Simcoe. In dit bier komt beste van zacht donker bier en een bitter fruitige I.P.A....
View ArticleBarley Wine
BARLEY WINE Voor de wintermaanden hebben wij een bijzondere Barley Wine gebrouwen. Dit donkere bier met maar liefst 10% alcohol hebben we extra lang gerijpt hebben om de smaken goed te laten...
View ArticleDouble I.P.A.
DOUBLE I.P.A. Dit Limited Edition bier is er een die we samen met de brouwers van Brouwerij de Molen hebben gebrouwen in onze brouwerij. Het is een stevig bier met 9% alcohol en een diepe goudoranje...
View ArticleMotueka Pale Ale
MOTUEKA PALE ALE Een nieuw eenmalig brouwsel, wederom van de hoppige variëteit. Hij is vernoemd naar een relatief nieuwe en tamelijk zeldzame hopsoort uit Nieuw Zeeland, waarvan we ter gelegenheid van...
View ArticleIndia Session Ale
INDIA SESSION ALE De traditionele session ales ontstonden ooit met het oog op drinksessies die de nuchterheid niet al te veel dienden aan te tasten. Onze ISA is dan ook een ideaal bier voor lange...
View ArticleDubbelbok
DUBBELBOK Naast de IJbok hebben we deze herfst nog een bokbier gebrouwen: de Dubbelbok. Deze zwaardere en sterkere variant van de IJbok is zacht van smaak en zit boordevol donkere aroma’s van laurier,...
View ArticleRode Bok
Rode bok Een uniek bokbier. Anders dan binnen de Nederlandse boktraditie gewoon is een bier van lage gisting. Daarmee grijpen we terug op de oorsprong van deze biersoort. De lage gisting maakt dit tot...
View ArticleNo. 1
No. 1 Het eerste bier uit de nieuwe brouwketels van het proeflokaal is een speciaal, eenmalig brouwsel geworden. Net als het bier ter inwijding van de ketels op onze nieuwe locatie twee jaar geleden...
View ArticleBridgeport Barley Wine
Bridgeport Barley Wine Samen met onze vrienden van Marz Brewing uit Bridgeport, Chicago, hebben we deze fraaie American Barley Wine gebrouwen. Naast het volle moutkarakter van een normale barley wine...
View ArticleRed Rye IPA
Red Rye IPA We brouwden weer een mooi, spannend bier in beperkte oplage. Voor de Red Rye IPA gebruikten we vanzelfsprekend een deel roggemout. Die rogge geeft deze donkere IPA een licht kruidig...
View ArticleWest Coast IPA
West Coast IPA In de Verenigde Staten drinken ze hun bier sowieso graag hoppig maar aan de Amerikaanse westkust doen ze er graag nog een schepje bovenop. Dat resulteert in een type IPA dat qua...
View ArticleCitra Session Ale
CITRA SESSION ALE Session ales zijn bij uitstek geschikt voor drinksessies die de nuchterheid niet al te veel dienen aan te tasten. De Citra Session ale heeft met 4,9 % dan ook een laag...
View ArticleHimbeer
Himbeer Samen met Oedipus maakten we een erg spannend, eenmalig brouwsel. De Himbeer is geïnspireerd op Berliner Weisse, een zuur bier waar vaak fruit aan toegevoegd wordt. We hebben bewust maar...
View Article
More Pages to Explore .....